食品过期后供货商拒绝退换，我该如何处理？

您有权要求赔偿。依据《食品安全法》，销售过期食品需赔偿，若不处理，可能面临健康风险及经济损失扩大。
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常见处理方式为协商、投诉或诉讼。可先与供货商协商，无果后向市场监管部门投诉，或直接提起诉讼。
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可要求赔偿。操作如下：1.与供货商协商，要求退换或赔偿；2.协商不成，向市场监管部门投诉，并提供购物凭证；3.若投诉无果，可准备相关证据，向法院提起诉讼，要求赔偿损失及支付赔偿金。